過去十幾年, 台灣從哈日到哈韓, 潮流變得好快。不過我一直不跟潮流, 生活沒受到任何影響, 除了偶而親友邀吃飯, 不小心到了賣韓式料理的餐廳。最近一次是到文心路上某家賣豆腐鍋的店面, 聚餐前聽朋友說得口沫橫飛, 好像不吃不可, 結果呢？請一起看下去﹗
和曾經去過的韓鄉不同, 這裡的小菜雖然也是吃到飽, 但不是自取, 而是吃完要「請」服務生幫忙續盤, 而且續盤是一直用同一組碟子, 個人認為會有衛生的疑慮。不過最讓我傻眼的是服務的細節........
剛到店裡, 發現環境不錯, 像個咖啡館。兩個朋友還沒到, 六個人先就座, 點完餐先上小菜, 沒想到怪事發生了﹗服務生無視於我們是 6+2個人, 居然只拿了一份(8小碟小菜)放在中間, 然後「要求」我們「坐緊一點, 要不然夾不到! 」這時一個朋友大怒, 因為他知道一個人來也是一份8盤, 所以建議大家把併桌稍微移開, 變成四小桌, 要求四份小菜....... 還好另一位朋友圓場, 請服務生再拿一份來。沒想到服務生白目, 不知道別人幫了他大忙, 沒立刻說「好」, 反而說「可以啊」﹗這服務生的基本應對真的該再培訓一下才行........
另一個問題, 我覺得也有點嚴重。服務生上菜時總是會一直唸些制式的台詞, 但是細心的服務生會避開手上端的食物講!! 這家店裡的服務 生就邊擺盤邊噴口水, 一個朋友看不下去, 在擺盤中問飇了出來「上菜時, 請不要對著小菜一直講話噴口水﹗」雖然氣氛一時僵掉, 但是我非常同意這位朋友的看法, 誰願意吃噴滿口水的小菜呢？被刮鬍子的服務生悻悻然回到服務台, 看表情應該是去找同事訴苦, 但是最好不要誤以為自己是對的, 否則這家店真的就可以收了﹗
結論呢？大家吃完, 不顧主辦人的面子, 直接說：下回換地方, 這家就別來了吧﹗
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